[Cooking] 발렌타인데이(Vanlentine's Day) 기념! 파베초콜렛;생초콜릿 만들기
연인들의 마음을 확인하는 발렌타인데이. 발렌타인데이를 맞아 초콜릿을 만들어보기로 함. 이런 손발 오글거리는거 잘 못하는데... 나이서른이 넘어가니 왠지 유치해지고 있는 기분이다.ㅎㅎ 뭘 만들어볼까 이리저리 찾아보니 흔히 생초콜릿이라고 부르는 파베 초콜렛이 가장 많들기 쉬워보이더라는.. 그래, 네 놈으로 당첨!! 재료 준비! 우선 필수 재료인 다크 초콜렛 600g, 생크림 250ml ! 쿠키든 초콜렛이든 빵이든, 안에 씹히는걸 좋아하는지라 호두, 마카다미아, 캐슈넛 같은 견과류, 말린 망고도 함께 준비! 그리고 파베 초콜렛을 이쁘게 탈바꿈 시켜줄 컬러파우더-슈가파우더, 그린티파우더, 스트로우베리 파우더, 코코아파우더! 그 밖에 쿠킹 도구로는 초콜렛을 중탕시킬 넓은 볼, 냄비 2개(중탕용 & 생크림 끓일는 ..
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2012. 2. 19. 15:45
