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일본식 카레 만들기/일본식 카레 레시피/에스비(S&B) 커리 만들기 그 동안 타이커리, 한국식 카레를 만들어보긴 했지만 일본식 카레는 처음 도전해본다. 지난번 이마트 갔을 때 수입식품 코너에 에스비 카레가 있길래 걍 집어 넣었다.  매운맛, 중간맛, 순한맛 이렇게 있었는데 중간 매운 맛으로 고름. 매운 맛은... 어느 강도일까 괜히 궁금해지네.. 다음엔 한 번 매운 맛으로 도전해봐야겠다.  일본식 카레 레시피 역시 한국식 카레와 비슷하다. 에스비 카레는 안에 두 개의 팩으로 되어있는데 그 중 한 팩만 사용하면 된다. 재료 : 소고기(약 200g), 당근(반 개), 감자(작은거 2개), 양파(1개), 파프리카(1개), 에스비(S&B) 카레(한 팩), 물(800ml)   에스비 카레 상자모습   속 포장 모..

FAVORITE 2013. 7. 8. 06:00

카레 만들기/맛있는 카레 레시피(Recipe)/한국식 카레만들기 엄마가 교통사고로 병원에 입원해 계신 관계로,,, 집안일을 내가 해야하는 상황..ㅠㅠ 집에 딱히 이렇다할 반찬도 없고해서.. 간편하고 쉽게 먹을 수 있는 카레를 만들어보기로 함 재료 : 소고기(100g), 당근(반 개), 감자(작은거 2개), 양파(1개), 카레가루(100g), 물(700ml) 먼저 재료들은 각각 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어둔 후 소고기 > 감자 > 당근 > 양파 순으로 볶아준다. 올리브유를 살짝 두르고 소고기를 볶아 준다. 살짝 익어갈 때 즘 감자를 넣고 달달달 볶아준다. 감자 겉이 약간 투평해지는(?) 느낌이 들때까지~ 그리고 감자를 넣고 다시 달달달 볶는다~ 감자랑 당근은 딱딱한 야채이므로 한 3~5분 정도 볶아준다...

FAVORITE 2013. 5. 9. 06:00

호주 갔을 때 처음 먹어보았던 태국 음식. 태국 사람들이 매운 맛을 좋아한다는 점에서 우리나라 음식과 비슷한 걸 느꼈다. 내 입맛에도 완전 잘 맞음!!! 개인적으로 카레를 참 좋아한다.. 우리나라 식 카레, 인도 카레, 일본식 카레.. 그리고 태국 카레.. 한때는 인도커리에 완전 빠져서 정말 자주 갔었는데.. 요즘은 타이 커리에 약간 홀릭되었음..ㅋ 그래서 간만에 타이커리를 만들어 보았다. 작년 호주에서 들어올 때 가져왔던 레드커리 페이스트!!!! 타이커리를 제대로 즐기기 위해 절대!!! 빠질 수 없는 코코넛 밀크!! 예전에 멋도 모르고 그냥 한국식 카레처럼 물 넣고 했다가 낭패를 봤었기에.. 이번에는 마트에 가서 코코넛 밀크를 공수(?) 해왔다. 지대로 즐겨보자규~~ 홈플러스에서 샀는데.. 코코넛 밀크..

FAVORITE 2011. 7. 4. 06:30