[Cooking] 여름철 별미, 새콤하면서 시원한 오이냉국 만들기/오이냉국 레시피
여름철 별미, 새콤하면서 시원한 오이냉국 만들기/오이냉국 레시피 날이 많이 선선해지긴 했지만,,, 그래도 여전히 덥긴 덥다. 뭐 시원하게 먹을거 없나 보다가 오이를 보니 갑자기 얼음 동동띄운 시원한 오이냉국이 먹고싶더라...ㅋㅋㅋ 그래서 급 만들게 된 오이냉국!! 재료 : 오이 2개, 청양고추 적당히, 소금, 설탕, 식초, 간장, 고춧가루 15g, 물 800ml~1,000ml, 통깨, 얼음(소금, 설탕, 식초, 간장의 비율은 각 1:2:3:1로 해주되 맛을 보면서 입맛에 맞게 새콤달콤함을 조절해준다.) 오이와 청양고추는 깨끗하게 씻어서 준비 잘게 채썰어준다. 오이냉국 국물 만들기. 우선 설탕을 넣고~ 소금을 넣고~ 식초를 부어준다. 새콤함을 좋아한다면 식초를 좀 더 넣어도 좋을 듯~ 국간장도 조금 넣어준..
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2013. 9. 4. 06:00
