[Hurom] 휴롬으로 검은콩 두유 만들기/검은콩두유 만들기/홈메이드 검은콩두유

휴롬으로 검은콩 두유 만들기/검은콩두유 만들기/홈메이드 검은콩두유

 

TV보다 채널 돌리는데 홈쇼핑에서 휴롬 판매를 하고 있었다. ㅋ 이미 샀음에도 불구하고 홈쇼핑에 휴롬이 나올 때마다 항상 유심히 보게 된다는.. 사은품을 뭘 껴줄까도 궁금하지만 오늘은 어떤 음료를 만드는 모습을 보여줄까도 궁금함. 근데 이번 방송에서 검은콩 두유를 만드는거~ 마침 엄마한테 물어보니 집에 검은콩이 있단다. 우유도 있고.. 그래서 나도 한 번 휴롬으로 검은콩 두유를 만들어보기로 함

 

재료 : 검은콩, 우유, 견과류(아몬드, 호두 등). 그 외 검은 깨가 있다면 함께 넣어줘도 좋다.

 

먼저, 검은콩은 물에 불린 후 삶는다. 물에 불리기 귀찮다면,,, 그냥 삶아도 상관없을 듯.

 

 

삶아서 식힌 콩을 볼에 담는다.

 

 

 

우유를 부어준다. 콩과 우유의 비율은 대략 1:1 정도면 될 듯. 휴롬에 착즙하면서 농도를 보고 조금씩 조절해줘도 된다.

 

 

 

견과류 투여. 집에 호두가 있는 줄 알았더니.. 아몬드 밖에 없더라는.. 호두도 있었으면 더 좋았을텐데.. 살짝 아쉽다.

 

 

 

휴롬을 작동시킨 후 국자로 검은콩/아몬드/우유를 함께 떠서 투입구로 넣어준다. 집에 알맞은 크기의 국자가 없어서 숟가락으로..ㅠㅠ

 

 

 

퓨레 출구로 나오는 검은콩 퓨레.. 만져보니,, 수분이 쪽 빠져서 퍼석퍼석 하다. 먹어보니 약간 담백한 두부 맛이 나더라는..ㅋㅋㅋ 하긴 콩이니까~ 아몬드랑 함께 갈아서 그런가 고소함이 두 배다. 요건 버리기 좀 아깝더라는.. 밀가루 조금 넣고 반죽해서 오븐에 구워 두부감빠같은 두부 과자로 만들어 먹어도 좋을 것 같다.

 

 

 

열심히 돌아가는 검은깨두유~

 

 

 

주스캡을 열어주면 콸콸콸~~ 준비한 분량을 다 착즙하고 났더니 퓨레가 좀 생겼는데.. 엄마가 이걸 보시더니 퓨레에 생수를 부어 한번 게더니 다시 휴롬기에 넣고 갈았다. 그랬더니 퓨레가 처음에 나왔던 것 대비 거의 절반 가량 줄었다. 오,, 신기신기~~

 

 

 

완성된 검은콩두유를 잔에 담아 마셔주면 된다. 검은콩의 껍질이 섞여있는 모습이 보인다. 뭐 이런 것도 싫다면 착즙한 두유를 다시 한 번 휴롬에 넣고 착즙해주면 거의 없어지지 않을까 싶다.

 

휴롬으로 만들어본 검은콩 두유. 약간 싱거운 맛이 있긴하지만 함께 넣어준 아몬드 덕분에 고소한 맛이 더해져 괜찮았다. 하지만 콩 비린내에 거부감이 심한 사람이라면 살짝 안맞을 수도.. 정 먹기 힘들다면 꿀이나 소금 이런걸 타 먹어도 맛있을 것 같다.

 

 

휴롬으로 검은콩 두유 만들기/검은콩두유 만들기/홈메이드 검은콩두유/검은콩두유 레시피

 

∙ 재료

검은콩, 우유, 견과류(아몬드, 호두 등)

 

∙ 순서

1. 검은콩은 물에 불린 후 삶아준다.

2. 삶은 검은콩과 우유를 약 1:1의 비율로 섞어준다.

3. 견과류를 더해준다.

4. 휴롬에 갈면 끝!